ほんのり甘い⁑ミルクちぎりパン
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136
ほんのり甘くって、ふわふわ♡
このレシピの生い立ち
我が家の、基本のちぎりパンレシピです。
サンドイッチにして、ピクニックいいですねぇ〜
ほんのり甘い⁑ミルクちぎりパン
ほんのり甘くって、ふわふわ♡
このレシピの生い立ち
我が家の、基本のちぎりパンレシピです。
サンドイッチにして、ピクニックいいですねぇ〜
作り方
- 1
バターは、小さくカットして常温にもどしておきます。
- 2
パンケースに材料を全部入れ、生地コースで（一次発酵）
- 3
パンケースから、打ち粉をしたところに取り出し、
優しく生地を押してガス抜きをします。 -
- 4
16分割して丸めます。
乾燥を防ぐ為に全体にフワッとラップをかけ15分おきます。（ベンチタイム） -
- 5
型にクッキングシートを敷き、
もう一度キレイに丸めなおし、並べ入れていく。 -
- 6
40度で40分 （二次発酵)
- 7
牛乳を刷毛で塗ります。
-
- 8
190度に熱したオーブンで15分焼きます。
-
- 9
残ったぶんは、次の日サンドイッチにしました。
-
- 10
レシピID : 18196107
アレンジちぎりパン
珈琲風味です。 -
- 11
レシピID :18221306
アレンジちぎりパン
抹茶アンパンです。 -
コツ・ポイント
無塩バターは、少しお高めなので、無塩マーガリンでも大丈夫です。
砂糖は、上白糖を使用しています。
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