粒マスタードのコールスローサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキで甘いキャベツにツナとコーンのアクセントが相まって、お箸が止まらないサラダです。
このレシピの生い立ち
・粒マスタード入りのコールスローサラダをレシピにしたくて、考えました。

粒マスタードのコールスローサラダ

シャキシャキで甘いキャベツにツナとコーンのアクセントが相まって、お箸が止まらないサラダです。
このレシピの生い立ち
・粒マスタード入りのコールスローサラダをレシピにしたくて、考えました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 3枚(220g)
  2. 小さじ1
  3. 人参 1/4本(80g)
  4. コーン(冷凍使用) 80g
  5. ツナ缶 1缶(80g)
  6. ★マヨネーズ 大さじ4
  7. ★粒マスタード 小さじ2
  8. ★こしょう 少量
  9. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツと人参は千切りにしてボウルに入れ、塩をふり軽く手で揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。コーンは解凍する。

  2. 2

    ①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・①の工程では塩をふった後、時々手で揉み込むと、早くしんなりします。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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