鶏もも肉は１ｃｍ角切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは茹でて１ｃｍ位に切っておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。続けて玉ねぎも加えて炒め、しんなりしたらミックスベジタブルも入れて炒める。

水を加え、弱めの中火で３分ほど煮る。（鶏肉に火が通ればＯＫ）　いったん火を止め、シチューの素を少しずつ振り入れて溶かす。

再度火をつけ、とろみが出るまで煮る。仕上げに牛乳・ブロッコリーを加え少し煮て、チーズを入れ全体を混ぜ合わせて火を止める。

ご飯はお好みでパセリを混ぜて器に盛る。４のソースをかけて出来上がり。