作り方
- 1
1合の米と水150ＣＣ・生姜の千切り・醤油と味醂を各大さじ２で御飯を炊きます。しめじ以外は千切りにします。
- 2
鍋に出し汁・醤油・味醂とネギ以外は全て入れ中火で5分位煮込んだらネギを入れ・片栗粉と水でトロミを付けます。
- 3
御飯が炊けたら・卵とフレッシュを混ぜ合わせフライパンに油を入れ暖まったらジュワッ〜★御飯を包んでオムライスに。
- 4
オムライスを お皿に乗せ 上から あんをかけたら出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
御飯は軟らかすぎないようにするとGood(^O^) 卵も半熟程度が美味しいです。
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塩昆布がポイントの和風オムライスです。旨味たっぷりでとろみが付いているのでペロリと食べられちゃいますよ〜
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