耐熱器に小麦粉とバターを入れ、レンジで1分蓋なしでチンします。

１を泡立て器でよく混ぜ合わせます。

２に牛乳を半分入れレンジで１分30秒蓋なしでチンします。その後コンソメと残りの牛乳を入れさらに１分30秒チンします。

３をレンジから取り出し、よくかき混ぜたら、さらに１分30秒チンします。

４をよくかき混ぜ、塩胡椒で味を調え、生クリーム大さじ2ほど加えて出来上がり。