りんごの白パン
veryベリー @cook_40045775
見た目は普通の白パン、でも中には甘いりんごがたっぷり♡
やわらかめの食感のパンです。
このレシピの生い立ち
りんごが好きなのでパンに入れました。
りんごの白パン
見た目は普通の白パン、でも中には甘いりんごがたっぷり♡
やわらかめの食感のパンです。
このレシピの生い立ち
りんごが好きなのでパンに入れました。
作り方
- 1
HBにイーストまでの材料を入れて生地コースでスタート、一次発酵までする。
- 2
りんごはいちょう切りまたは角切りにし、グラニュー糖、シナモンをかけてラップをしてレンジで10分加熱する。
- 3
生地ができたら6分割して丸め、ベンチタイム10分。
- 4
手でつぶして平らにし、２を適量ずつ包み、綴じ目をしっかりつまんで閉じる。
- 5
2次発酵を30分させ、仕上げに粉をふって160~170度で9分ほど焼く。
- 6
-
コツ・ポイント
あまり色をつけたくないので低温短時間の焼成にしました。うちはガスオーブンです。２は、上の分量だと余ると思うので、食パンにのせたり、ヨーグルトに入れて食べてください。パン1個約１９０kcalです。
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