さつまいもで☆ジャーマン風カレー炒め。

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

ほっくりさつまいものカレー炒め！さつまいもの甘みが活きる、大人から子どもまで大好き味♡
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さつまいもあった

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. キャベツ 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ウインナー 3本
  5. ニンニク 2片
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. ○酒 大さじ2
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. ○カレー粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは縦半分に切り1㎝くらいの厚さに切りシリコンスチーマーか耐熱容器にラップをし500Wのレンジで7分加熱します。

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツ、ウインナーは食べやすく切り、ニンニクも薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに中火でサラダ油を熱し、ニンニクとウインナーを加えて炒め、香りがして来たらキャベツと玉ねぎを加えます。

  4. 4

    …隠しきれないので白状しますが、
    私はウインナーを入れ忘れたので後で参加させました。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、さつまいもを加えてザッと炒め混ぜ、○を加えて全体に絡めます。

  6. 6

    私は遅刻して来たウインナーをここで参加させてしまいましたが、何とか補習で留年は免れました。

  7. 7

    正直に打ち明けた点が、評価に繋がったのかもしれません。

  8. 8

    全体に調味料が絡んだら火を止め、バターを加えて余熱で溶かして全体に混ぜ、出来上がりです。
    必要なら塩胡椒で調整。

  9. 9

    召し上がれ〜！

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レシピ作者

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
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＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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