旬の味!のらぼう菜のシラス和え

クック33EBZW☆
クック33EBZW☆ @cook_40133328

のらぼう菜を知らない方も多いとは思いますが、クセもなくとても美味しいんです!
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地元の名産品をアレンジしました

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材料

2〜3人前
  1. のらぼう菜 1束
  2. シラス 20g
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★わさび 適量
  5. ごま 小さじ1
  6. 塩(塩茹用) 適量

作り方

  1. 1

    のらぼう菜をよく洗い食べやすい大きさにカット

  2. 2

    たっぷりの水で塩茹

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく

  4. 4

    のらぼう菜が茹で上がったら熱いうちに全て混ぜ合わせる

  5. 5

    味を整えて完成!

コツ・ポイント

のらぼう菜は塩茹じゃなくても大丈夫です。
ただ塩茹の方が色鮮やかになります!

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