作り方
- 1
万能ねぎ：小口切り
長ねぎ：みじん切り
卵：溶きほぐす。 - 2
鍋にごま油を熱し、長ねぎを炒める。
- 3
香りが立ったら水を加えて煮立たせて、Aで調味する。
- 4
２～３分煮たら強火にして溶き卵を加え、ふんわりと混ぜて火を止める。
万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
ねぎをしっかり炒めるのがおいしいコツかな？
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