海老と百合根のかき揚げうどん
焼肉部 @cook_40050370
海老と百合根のかき揚げは非常に美味しい。
おー！！
このレシピの生い立ち
昔からかき揚げが大好きで、先日、外食時に食べた海老と百合根の組み合せが忘れられずに、自分で作ってみました。海老の歯ごたえと、百合根のほっこり感。旨いです！！
海老と百合根のかき揚げうどん
海老と百合根のかき揚げは非常に美味しい。
おー！！
このレシピの生い立ち
昔からかき揚げが大好きで、先日、外食時に食べた海老と百合根の組み合せが忘れられずに、自分で作ってみました。海老の歯ごたえと、百合根のほっこり感。旨いです！！
作り方
- 1
讃岐うどんを用意する。今回は、シマダヤの長持ち麺です。
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- 2
鍋に約300ml（1.5カップ）の水を沸騰させ、添付のつゆを入れ、軽くかき混ぜます。
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- 3
めんを入れて約3分間煮込んでください。めんは、お湯が再沸騰して、やわらかくなってからほぐしてください。
-
- 4
急いで、海老と百合根のかき揚げをつくります。
- 5
どんぶりに移して出来上がりです。
※添付のごま・ねぎやお好みの具材をのせて、お召し上がりください。 -
- 6
お好みの具材として、かき揚げを載せましたよー。
-
- 7
ずるずるずるー。
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コツ・ポイント
※電子レンジの場合
１．外装からめんを取り出し、めんの袋に、切り口から２cm位切り込みを入れ、電子レンジで加熱します。
２．どんぶりにめんをあけ、つゆと熱湯250mlを注いで混ぜ、添付のごま・ねぎをかけて出来上がりです。
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