超簡単☆豚の洋風炒め

tiatiara
tiatiara @cook_40042886

簡単でお財布にもやさしくて。
なのにごはんも進んでガッツリ食べられるメニューです!

このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母から教わったスピードお助けメニュー。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り(コマ・バラ・ロース何でもOK) 200〜250g
  2. 玉ネギ 小1個
  3. ソース(中濃・トンカツなど) 大2.5くらい
  4. 赤ワイン 大2くらい
  5. 塩こしょう 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ネギを薄切りにし、お肉は1/2にカットしておく。

  2. 2

    フライパンに油を薄くひいて、玉ネギをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    再度薄く油をひいたら、お肉を広げながら炒め、火が8割程通ったらワインを入れアルコールをとばす。

  4. 4

    ソースを加えて塩こしょうで味を整えれば出来上がり!

コツ・ポイント

ソースはお好みで調整してくださいね。
玉ネギたっぷりがオススメです。
私は玉ネギをチンしてさらに時短♪とにかくザザッと作れるので、急なダンナ様のお夕食にも◎

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レシピ作者

tiatiara
tiatiara @cook_40042886
に公開
出来るだけお家にあるモノでご飯を作りたい。。簡単に作りたい。。洗いモノも少なくしたい。。だけどおいしいと言われたい。。。そんなわがままっ子の簡単お料理です~~~(>ω<)
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