☆もっちり美味しいおこわ☆
ジョイン @cook_40050020
もち米炊いて、後から具を混ぜましょう！！もちもち感がたまらない！！
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから送られてきたもち米で作りました！！作り方は教えてもらいましたが、味は好みでと言われたので、なんとなくで作ってみたら美味しくできちゃいました（＾＾）
☆もっちり美味しいおこわ☆
もち米炊いて、後から具を混ぜましょう！！もちもち感がたまらない！！
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから送られてきたもち米で作りました！！作り方は教えてもらいましたが、味は好みでと言われたので、なんとなくで作ってみたら美味しくできちゃいました（＾＾）
作り方
- 1
もち米は洗って、いつもより少な目の水で炊く。
- 2
干ししいたけを1カップほどの熱湯で戻す。（汁はとっておく）戻ったら細かく切る。◎も細かく切る。
- 3
油を熱したフライパンで2を炒める。肉に火が通ったらシイタケを戻したときの汁と☆の調味料を入れて煮詰める。
- 4
もち米が炊けたら炊飯器に3を汁ごと全部入れて混ぜる。そのまま炊飯器に入れて30分蒸した状態にする。
コツ・ポイント
私はもち米を炊くときの水は2カップにしましたが、少し多いかもしれません。１と3/4くらいがちょうどいいと思います。
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