手羽先ピリ辛スパイシー

マメ。
マメ。 @cook_40039632

黒胡椒が効いたピリ辛手羽先。
ピリ辛だけど、甘めです。
このレシピの生い立ち
手羽先をスパイシーに仕上げました

手羽先ピリ辛スパイシー

黒胡椒が効いたピリ辛手羽先。
ピリ辛だけど、甘めです。
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手羽先をスパイシーに仕上げました

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材料

2人
  1. 手羽先 8本
  2. 片栗粉 大さじ3〜4
  3. 塩こしょう 少々
  4. ●つけだれ
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 黒胡椒 多め

作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウする。揉みこむように。

  2. 2

    片栗粉をまんべんなく、手羽先にまぶす。
    袋に入れて振るとまんべんなくまぶせます。

  3. 3

    余計な粉を払って、180度前後の油(分量外)で10分程度揚げる。手羽先大き目。小さい場合は調節要。

  4. 4

    揚げている間につけだれを用意する。
    つけだれの材料をボールに入れ混ぜておく。

  5. 5

    揚がった手羽先は油をきり、つけだれにくぐらせ、最後に分量外でお好みでもう一度黒コショウを振りかけ完成☆

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働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/
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