作り方
- 1
手羽先に塩コショウする。揉みこむように。
- 2
片栗粉をまんべんなく、手羽先にまぶす。
袋に入れて振るとまんべんなくまぶせます。 - 3
余計な粉を払って、180度前後の油(分量外)で10分程度揚げる。手羽先大き目。小さい場合は調節要。
- 4
揚げている間につけだれを用意する。
つけだれの材料をボールに入れ混ぜておく。 - 5
揚がった手羽先は油をきり、つけだれにくぐらせ、最後に分量外でお好みでもう一度黒コショウを振りかけ完成☆
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黒こしょうが効いた大人の味。甘辛のタレがジューシーな手羽先にからみ、とっても美味しいです♪ビールにピッタリですが、子供にも大うけです! きゃめまま -
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