おばあちゃんの味♡かき卵汁
はるかぴーや @cook_40042585
お吸い物としてどうですか( ´ ▽ ` )？
1:1:1:3の黄金比率で簡単ですよ♡
このレシピの生い立ち
料理が得意なおばあちゃんに料理を習って、家で練習してやっと同じ味になったのでo(^▽^)o
おばあちゃんの味♡かき卵汁
お吸い物としてどうですか( ´ ▽ ` )？
1:1:1:3の黄金比率で簡単ですよ♡
このレシピの生い立ち
料理が得意なおばあちゃんに料理を習って、家で練習してやっと同じ味になったのでo(^▽^)o
作り方
- 1
水にだしの素を入れて沸騰させる。
- 2
沸騰する間にエノキタケのいしづきを切り、半分の長さにし、洗って置く。
-
- 3
お湯が沸騰したら味覇⇨酒⇨みりん⇨薄口醤油⇨塩胡椒をして、2分くらいしたらエノキタケを入れ、再度沸騰を待つ。
- 4
沸騰したらとかした卵を少しずつ入れながかき混ぜる。
コツ・ポイント
特に有りません。
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