ちくわのシソ梅味噌巻き★お弁当にぴったり
かじぇさん @cook_40104421
ぐるぐる渦巻きのちくわ。お弁当にぴったり★
他にも違う食材を巻いてアレンジしてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつも詰め物ばかりなもで巻き物にしてみました。
ちくわのシソ梅味噌巻き★お弁当にぴったり
ぐるぐる渦巻きのちくわ。お弁当にぴったり★
他にも違う食材を巻いてアレンジしてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつも詰め物ばかりなもで巻き物にしてみました。
作り方
- 1
ねり梅・味噌・砂糖を混ぜる
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- 2
ちくわを開き内側にして、横に約５㎜間隔で切れ目を入れる。
-
- 3
表にしたちくわを縦に置き梅味噌を塗りシソを梅味噌を塗る。
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- 4
手前から巻いていく。
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- 5
巻き終わりを楊枝２本で止める。
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- 6
真ん中を切る。これでも大丈夫ですが・・・。二つお弁当に入れたい時は！
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- 7
巻き終わりを内側に合わせて横から新楊枝を刺し、最初の２本を抜く。
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- 8
お弁当箱の中でも綺麗な形を保ってくれます。
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コツ・ポイント
切り込みが深す過ぎると巻く時にはがれて巻きにくいですし、浅すぎても綺麗にちくわが開きませんので１㎜～２㎜ぐらいの切り込みでお願いします。
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