作り方
- 1
とり皮は塩茹でして冷まし一口大に切る。
ゴボウは斜めに５ミリ程度にスライスしてさっと茹でて冷ます。 - 2
きゅうりはスライスして塩をして５分置いたら水気をギュッと絞る。玉ねぎもスライスして水に充分さらして水気を搾る。
- 3
全ての材料をざっくり混ぜたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
皮をゆでたり、きゅうりを塩でもんでいるので塩味は十分のため、味付けには塩を使いません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134788
