超節約なのにはまる★揚げ玉丼★
ミーナリンカメカメ @cook_40133656
揚げ玉のみ★肉なし★なのに満足感！
とろりたまごと揚げ玉ともやしのしゃきしゃき感がたまらない！
このレシピの生い立ち
うどんやさんでただでもらった揚げ玉を消費するため。
超節約なのにはまる★揚げ玉丼★
揚げ玉のみ★肉なし★なのに満足感！
とろりたまごと揚げ玉ともやしのしゃきしゃき感がたまらない！
このレシピの生い立ち
うどんやさんでただでもらった揚げ玉を消費するため。
作り方
- 1
小鍋でめんつゆを温める。沸騰したらネギを入れて、蓋をして、好み柔らかさになるまで煮る。
- 2
揚げ玉ともやしを入れ蓋をして１５秒。
- 3
といた卵を半分入れて（白身メイン）、蓋をして１５秒。
- 4
残りの卵（黄身メイン）を入れて、蓋をして、１５秒。
- 5
どんぶりにご飯をよそって、好みで紅ショウガと刻みのりをかけて、完成★
コツ・ポイント
●ねぎをキッチンバサミできれば、包丁まな板いらず。
●卵を２回に分けて入れると、白身はほどよく固まり、黄身は半熟でおいしくできます。
●揚げ玉は先に半分投入して、とろとろとさくさく２つの食感にしても。
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