なんちゃってエビピラフ
お釜に入れて炊くだけの簡単レシピでピラフの味わい。
このレシピの生い立ち
お手軽にお釜に入れて炊くだけのおもてなしメニューに改善
作り方
- 1
ご飯は普通に2合の分量のお水で研いでおき、チキンコンソメ3個を入れておく
- 2
ムネ肉は小さくきり、玉ねぎはみじんぎりにする
- 3
フライパンにマーガリンをいれ、切った具材とエビを加えたら塩コショウで味付けし弱火で炒める
- 4
1の釜に３の具材を入れて普通に炊き、彩りにパセリを散らしてできあがり
コツ・ポイント
お水は少し少なめに炊く
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