イカ天（イカの天ぷら）の甘辛炒め
アメファジLover @cook_40107446
市販のイカ天（イカの天ぷら）にちょっと手を加えて、ごはんが進むおかずにしました☆
このレシピの生い立ち
スーパーで天ぷらが安い時のオハコのおかず*^^*
イカ天（イカの天ぷら）の甘辛炒め
市販のイカ天（イカの天ぷら）にちょっと手を加えて、ごはんが進むおかずにしました☆
このレシピの生い立ち
スーパーで天ぷらが安い時のオハコのおかず*^^*
作り方
- 1
エリンギ、にんにくの芽、赤パプリカはだいたい同じくらいの長さに切る
- 2
イカの天ぷらはオーブントースターで温める。チ～ンってなったら一口大に切っておく
- 3
オイスターソース、醤油、みりん、砂糖、水を合わせておく
- 4
フライパンに油を小さじ入れて熱し、エリンギを入れて、中火で1分ほど炒める
- 5
油小さじ1を足して、にんにくの芽と赤パプリカを加えて火が通るまで炒める
- 6
3の合わせた調味料を入れ、沸騰させ、30秒ほど煮立てる
- 7
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 8
温めたイカ天を入れて混ぜ合わせれば～でっきあっがり～
コツ・ポイント
オーブントースターでイカ天を温めるときはW数を低くしてじっくり温めるとさっくりと温められますょ*^^*
ずぼらで細かいことは嫌い。「テキトー」と「楽ちん」が大好き。でもこだわるところはハンパなくこだわる。そんな、めんどくさい性格のヤツです。レシピもテキトーすぎて伝わらないかもですが、みなさん流に補って解釈して読んでください（(^_^;)ちなみに今、『2人の食費1日1000円計画』実施中の為、掲載しているレシピもやりくりメニュー多しです。
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