ほうれん草とキュウリのサッと炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草とキュウリのサッと炒め

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nyuuu
nyuuu @cook_40134533

晩ごはんにサッと作ってみて(-゜3ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の残りのキュウリをなんとかしたくて,冷蔵庫にあったほうれん草も使って炒めてみたら意外に美味しくできたので(*^-')b

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材料

4人分
  1. キュウリ 1本(冷やし中華の残りでも)
  2. ほうれん草 1ふくろ
  3. ひき肉 50g(好きな量でok)
  4. ニンニク 1かけ 塩コショウ 少々
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ１
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り,キュウリは5ﾐﾘはばに細切り,ほうれん草は茹でずに3分けに切っておく｡

  2. 2

    油(分量外)を大さじ１ひき,みじん切りにしたニンニクを炒めます。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら(ここから強火)ひき肉をだいたい色が変わるくらいまで炒め,

  4. 4

    そこにキュウリをいれ,ひき肉に完全に火が通ったら,

  5. 5

    ほうれん草をくきの部分からざっと混ぜながらいれ,しなっとしてきたら塩コショウ,鶏ガラスープの素,醤油をいれて完成｡

コツ・ポイント

中華料理みたいに強火でやるといいですよp(^-^)q

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