超簡単!白ご飯で海鮮丼

KANAマンマ
KANAマンマ @cook_40129928

酢飯じゃなくて白ご飯に好きな刺身をのせるだけ!5~6分で完成!しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
大急ぎでご飯を食べてサッカーの練習に行く息子のために早く作れてさっさと食べれるどんぶりを作りました

超簡単!白ご飯で海鮮丼

酢飯じゃなくて白ご飯に好きな刺身をのせるだけ!5~6分で完成!しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
大急ぎでご飯を食べてサッカーの練習に行く息子のために早く作れてさっさと食べれるどんぶりを作りました

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材料

1人分
  1. アツアツご飯 1杯
  2. 好きな刺身(鮪、鮭、鯛・・・・) 好きなだけ
  3. イクラの醤油漬け(なくても可) 少々
  4. 大葉 2~3枚
  5. 万能ネギ 少々
  6. 海苔 少々
  7. わさび 少々
  8. 醤油 少々
  9. ブロッコリースプラウトか、かいわれ(なくても可) 少々

作り方

  1. 1

    丼ぶりにごはんをよそう。その上に焼海苔をちぎってのせる。

  2. 2

    小皿にわさび醤油を作り、好みの刺身をこのわさび醤油にちょっとつけてから、丼ぶりの上に並べていく。イクラもあればのせる。

  3. 3

    後は、細かく切った大葉や万能ネギを散らし、あればブロッコリースプラウトか、かいわれなどをのせる

  4. 4

    小皿に作ったわさび醤油を出来上がった海鮮丼に少しだけ回しかけ、完成!わさび醤油の量は、かけすぎないよう加減してね。

コツ・ポイント

買ってきたイクラの醤油漬けは、みりん大匙1と醤油大匙2分の1を合わせた物の中に入れるとさらに美味しさがアップしますよ。マグロの漬けならそれだけのせてマグロの漬け丼にしても。

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簡単でおいしい!をめざしたい。それでもって、見た目もよければ最高!
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