簡単有り合わせで作るヘルシー野菜炒め
ミネバー @cook_40089203
簡単でしかもヘルシーな炒め物です。
肉の代わりに油揚げですが、他はキノコを数種類に増やしたり、自由に楽しんでくださいね
このレシピの生い立ち
カロリーを控えめにしなくてはいけない老夫婦で、冷蔵庫の余り物で作りました。
味が頼りない方は生姜や胡椒でパンチを効かせて下さいね。
簡単有り合わせで作るヘルシー野菜炒め
簡単でしかもヘルシーな炒め物です。
肉の代わりに油揚げですが、他はキノコを数種類に増やしたり、自由に楽しんでくださいね
このレシピの生い立ち
カロリーを控えめにしなくてはいけない老夫婦で、冷蔵庫の余り物で作りました。
味が頼りない方は生姜や胡椒でパンチを効かせて下さいね。
作り方
- 1
揚げは油抜きして、大きい揚げは半分に切って1㎝位の幅で切る
- 2
キャベツは芯の部分は火の通りやすいように薄めに切り、後は1〜2㎝位の幅にザクザクと切る
- 3
ブロッコリーは硬めに湯がいて茎は薄く切り、上の部分は適当な大きさに切る
- 4
しめじは一株を下を切り洗ってほぐす。
人参は長さ4〜5㎝幅1㎝位の薄い短冊切りに
する。 - 5
フライパンを熱しサラダ油を入れて1〜4の材料を炒めて麺つゆで味を整えたら出来上がり
コツ・ポイント
何もありません
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