梅とじゃこの混ぜご飯

ダンゴ0ω0
ダンゴ0ω0 @cook_40134922

カリカリ梅が大好きで、何か料理に使えないかと思って作ってみました( ´ ` )
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃことカリカリ梅が好きで、何か作れないかと思って作ってみましたヾ(*‘ω‘ )ノ

梅とじゃこの混ぜご飯

カリカリ梅が大好きで、何か料理に使えないかと思って作ってみました( ´ ` )
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ちりめんじゃことカリカリ梅が好きで、何か作れないかと思って作ってみましたヾ(*‘ω‘ )ノ

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材料

3人分
  1. ご飯 お茶碗3杯
  2. ごま 大さじ
  3. ちりめんじゃこ 50g
  4. カリカリ梅(今回は男梅使用) 3粒
  5. 大葉 4枚
  6. ☆すりごま 適量
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    大葉を水洗いしてみじん切りにします。
    カリカリ梅は種を取って粗めのみじん切りに。

  2. 2

    ご飯を茶碗で3杯分、ボウルに写し、ごま油混ぜておきます

  3. 3

    ☆の材料をご飯と混ぜます。仕上げに少しだけ醤油を入れて完成です

コツ・ポイント

カリカリ梅はあまり細かくしない方がカリカリ梅の食感が残り、食べごたえがあります
すりごまはお好みですが、たっぷり入れると美味しいですŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

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ダンゴ0ω0
ダンゴ0ω0 @cook_40134922
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血筋なのか何なのか、祖母から母、私と創作料理ばかり作ってます(´・ω・`)検索ワード:カッカパッド KAKA'sキッチン
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