全ての材料を、５ｍｍ〜１ｃｍ角の賽の目切りにし、次々と鍋にいれる。セロリは、葉もザク切りにして投入。

野菜に被るか被らない量の水を加える。濃い目なら水は少なめ。

チキンコンソメ、ホールトマトは手で潰しながら加え、火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。塩胡椒で味を整えて完成。