簡単！おくらとエリンギの梅かつお和え
sumi07 @cook_40135039
おくらとエリンギを、大量に頂いた梅干しで和えたら大好評でした♪
お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
もう一品に、さっぱりした味のものを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギの下の固い部分を切り落とし、縦に割いて、食べやすい大きさにする。
- 2
1をホイルに乗せて、トースターで焼く。
量にもよりますが、我が家では1200wで５分。機種によって加減してください。
- 3
おくらの頭としっぽを切り落とし、沸騰したお湯で湯がいた後、ななめに半分に切る。
- 4
梅干しの種を抜いて、包丁でたたく。
- 5
2,3,4と、鰹節を全部合わせて和えるだけ！
- 6
お好みで、ポン酢やお醤油を少し加えても美味しいです♪
- 7
- 8
※ゆるまめさま※
つくレポありがとうございます！
操作ミスでコメントが意味不明に(--;)
またぜひ作ってくださいね☆
コツ・ポイント
おくらはゆですぎに注意です。
かつおぶしと梅干しは、たっぷりが美味しいです♪
リアクション
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