ごぼうと人参の黒酢きんぴら
HitominH @cook_40055208
きんぴらに黒酢を加えるとひと味変わります！人参、黒ゴマも加えた美肌メニューです♪
このレシピの生い立ち
今回は美肌メニューということで、ポリフェノールいっぱいのごぼうと人参できんぴらを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って3~4cm長さに切り、人参もごぼうと同じくらいに拍子木切りにします。
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- 2
5分ほど下ゆでします（硬さはお好みで）
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- 3
鍋を熱してごま油をいれ１を炒めます
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- 4
a.の調味料を混ぜておきます
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- 5
混ぜたa.の調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮ます
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- 6
黒すりごまを加えてできあがり。
お皿にもりつけてから上からまたかけてもよい。 -
- 7
この黒酢、くせがなくていいですよ～！
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コツ・ポイント
新ごぼうはわざわざ皮をむかなくてもOK！
固さは下ゆでの時に加減してお好みの固さにしてください！
今回使った黒酢はくせがなくて使いやすいですよ！
リアクション
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