オープンサンド用ヨーグルトソース

にゃんころはっしー
にゃんころはっしー @cook_40052281

ヨーグルトとマヨネーズで作る簡単ソース。スモークサーモンなどによく合います。
難易度:☆
このレシピの生い立ち
残ったサラダを翌日は、ピタパンに挟んでオープンサンドに。サワークリームみたいな味わいで、サンドイッチがグレードレアップ!

オープンサンド用ヨーグルトソース

ヨーグルトとマヨネーズで作る簡単ソース。スモークサーモンなどによく合います。
難易度:☆
このレシピの生い立ち
残ったサラダを翌日は、ピタパンに挟んでオープンサンドに。サワークリームみたいな味わいで、サンドイッチがグレードレアップ!

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材料

4人分
  1. ベースのソース
  2. ヨーグルト(無糖) 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. コショウ 少々
  5. フィーリング(具材)
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 少々
  7. ピクルス 少々
  8. ショートパスタ(なくてもよい) 少々

作り方

  1. 1

    ヨーグルトとマヨネーズ、こしょうを混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎやピクルスなどサンドイッチに合いそうな具材をみじん切りにして入れます。

  3. 3

    1と2を混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

ヨーグルトとマヨネーズの配合だけです。具材をイチゴやみかんなどフルーツ系にも合います。(その時はピクルスや玉ねぎは入れません)
この時は、ショートパスタやクルトンがサラダに入っていたのでそれも混ぜています。もちろんなくてOK。

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いろんな国の料理に興味があります。フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、タイ、中華、コリアンからマクロビ等。旅先では、バルや屋台をハシゴすることと市場に行くのが何よりの楽しみです。
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