レタスと鶏ささみのコンソメ煮

yonemich's cooksnap of when they made レタスと鶏ささみのコンソメ煮.
ちゃっちゃん28号's cooksnap of when they made レタスと鶏ささみのコンソメ煮.
MAOキッチン
MAOキッチン @cook_40055280

レタスと豆腐の水分だけで煮込みます。
鶏ささみもパサパサしません。
このレシピの生い立ち
お土産で頂いたコンソメを味見(?)したかったので、シンプルに味がわかるレシピで料理しました、

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材料

2〜3人分
  1. レタス 1/2個
  2. 鶏ささみ 3〜4枚
  3. 木綿豆腐(一口大に切る) 1/2丁
  4. 塩、酒、オリーブ油、コンソメ、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    レタスを食べやすく切って鍋に敷きつめます。＊手でちぎっても全く問題ありません。

  2. 2

    鶏ささみも一口大に切ってレタスにのせます。

  3. 3

    豆腐、塩少々、酒とオリーブ油を各大さじ1、コンソメ1粒も入れてフタをして中火にかけます。沸騰から3分経ったら弱火にして…

  4. 4

    弱火にしてから4分煮たら、出来上がり。こしょうで味を調えます。

  5. 5

    今回使ったのはコレです。タイのお土産ですが、クセもなく食べやすい味です。

コツ・ポイント

レタスもたっぷり食べられるし、脂の少ないささみ肉を使っているので、減量中の方も是非。

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レシピ作者

MAOキッチン
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料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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