作り方
- 1
椎茸、油揚げ、ネギを切り、鍋に水、食材をいれ、沸騰させる。
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- 2
醤油、みりん、酒、めんつゆを少々いれる。
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- 3
カレーの残りを入れて、足りない分をルーを入れる。
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- 4
どろっとしたら、オッケー。うどんと合わせて完成。
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コツ・ポイント
カレーの残りでできます。和風ダシ汁を作ってから、入れれば味つけ簡単。
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