うど・・の天ぷら♪
花時計咲いた @cook_40128399
春の香りがお口いっぱいに広がります♪
天つゆ？お塩？そのままでも十分でした！
このレシピの生い立ち
きんぴらにしようか・・やっぱ天ぷらに♪
1本でも写真のお皿3～4枚分揚げられます＾＾
天ぷら粉を使うとカラっと揚がりますね！
敷き紙も要りませんでした（＾−＾）
うど・・の天ぷら♪
春の香りがお口いっぱいに広がります♪
天つゆ？お塩？そのままでも十分でした！
このレシピの生い立ち
きんぴらにしようか・・やっぱ天ぷらに♪
1本でも写真のお皿3～4枚分揚げられます＾＾
天ぷら粉を使うとカラっと揚がりますね！
敷き紙も要りませんでした（＾−＾）
作り方
- 1
うどは長さ5cmくらいにカット。
太さは半分～¼くらいに切りそろえる。
細い部分はそのままでok - 2
水でといた天ぷら粉にうどをくぐらせ、180℃の油で揚げる。
-
- 3
右端のみどりは、みつばを揚げたものです。
-
- 4
五島うどんのざると共に♪
つゆは四角い器に！
（お葱の代わりに、小松菜を刻んで加えてみました）いただきます♪
-
コツ・ポイント
くき・穂先、それぞれのおいしさが（＾−＾）
お庭に勝手に生えてるみつば。
天ぷらにすると、いくらでも食べられそうでした！
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