タイ風サラダパクチーがなければもやしも可

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

ごま油とナンプラーで簡単お手軽タイの味♪
このレシピの生い立ち
あまったパクチーがあったので、タイっぽくなるかと試しに作ってみました。エビやらアボカドやらを乗せたら、よりタイ風サラダ度が上がると思います。これを、タイラーメンに入れたも美味しいと思いました。試しにもやしもやったらおいしかったです。

タイ風サラダパクチーがなければもやしも可

ごま油とナンプラーで簡単お手軽タイの味♪
このレシピの生い立ち
あまったパクチーがあったので、タイっぽくなるかと試しに作ってみました。エビやらアボカドやらを乗せたら、よりタイ風サラダ度が上がると思います。これを、タイラーメンに入れたも美味しいと思いました。試しにもやしもやったらおいしかったです。

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材料

2人分
  1. 香草(またはもやし) 3束くらい(1袋)
  2. ごま 大1
  3. ナンプラー 大1
  4. S&Bあらびきガーリック 少々

作り方

  1. 1

    香草を洗って食べやすい大きさに切る
    ※もやしは一度かために茹でる

  2. 2

    ごま油とナンプラーをかけ、その上にガーリックをまぶしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる時に和えながら食べるとゴマの風味もナンプラーも馴染んでおいしいです。後ろに見えるのは、トマトに塩コショウをして、オリーブオイルをかけ、パセリを散らしたもの。この上に乗っけて食べたら絶妙で美味しかったです。

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テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992
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バレエダンサーなので、なるべくカロリーが高くなく、体にいいものをバランスよく、と思い料理を作っています。
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