ポリ袋にホットケーキミックスを入れ、軽く振ってダマを取り、サラダ油と牛乳と香料を加えて更に振ります。

粉気がある状態のまま、パイの様に伸ばしては畳む…を生地に水分が馴染むまで繰り返します。

表面に桜パウダーを振って二つ折り→もう一回振って二つ折りして、4mmの厚さに伸ばします。

型抜きしてオーブンシートを敷いた天板に並べます。オーブンを160℃に予熱。

表面に桜パウダーを振るか、乾燥させた桜の花の花びらを乗せ、上に紙を置いて軽く押し付け、オーブンで15分焼成。

みのり105さんの 桜パウダー(ID : 17506446)と乾燥桜花(ID : 17506540)を使用しています。

自家製HCM…薄力粉62g、コーンスターチ16g、砂糖19g、BP3g

桜のカロリー(茶葉と同程度？)無視して559kcalです。
この型で45枚程焼けたので2枚25kcal。