【田舎野菜】五月菜の煮浸し

にゃ★にゃ
にゃ★にゃ @cook_40128761

材料は3つだけ!あと一品な時に。
このレシピの生い立ち
五月菜のレシピがなかったので覚え書き用に。

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材料

2人分
  1. 五月菜 100g
  2. 油揚げ 1/2〜1枚
  3. 白だし 大さじ2
  4. 200cc

作り方

  1. 1

    材料はこの3つとお水。

  2. 2

    【下準備】油揚げは熱湯で油抜きをしておく。
    五月菜は5センチ幅に切っておく。

  3. 3

    お鍋に白だし、お水200cc位をいれ沸騰させる。
    沸騰したら油揚げ、五月菜の茎のほうをいれて1分位煮立たせる。

  4. 4

    五月菜の残りの葉っぱもいれてまた1分程煮立たせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鍋に茎を先にいれること!

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レシピ作者

にゃ★にゃ
にゃ★にゃ @cook_40128761
に公開
煮物、漬物、おもに家で採れる野菜を使った料理。2017.12.19開設
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