ちくわぶで♡野菜たっぷりすいとん汁風

ｂｅｒｒｙ＋'s cooksnap of when they made ちくわぶで♡野菜たっぷりすいとん汁風.
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ひぃちゃんひー's cooksnap of when they made ちくわぶで♡野菜たっぷりすいとん汁風.
Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193

我が家のちくわぶで作るすいとん汁風。
「モチモチして美味しい～‼」と子供達が大好き♡ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
＊寒い時期には、やっぱり体が温まるものが食べたいですし、ちくわぶが大好き♡なので(о´∀`о)

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材料

4人分
  1. 白菜(一口大に切る) 2〜3枚
  2. 人参(半月切り) 4〜5cm
  3. 大根(半月切り) 3〜4cm
  4. 長ねぎ(斜め切り) 1/4本
  5. 椎茸(薄切り) 2個
  6. 油揚げ(1cm幅) 1/2枚
  7. 豆腐(一口大に切る) 1/4丁
  8. ちくわぶ(1cm幅) 1本
  9. 水 1200ml～
  10. 酒 大さじ2
  11. ほんだし 小さじ2
  12. 味噌 大さじ1と1/2
  13. ごま油 小さじ2
  14. 七味唐辛子 お好みで
  15. (その他お好みの具材) (鶏肉、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、こんにゃく、しめじ等)

作り方

  1. 1

    鍋に具材と水を入れ、沸騰してから10分ほど煮る。

    (私はちくわぶと豆腐は後ほど入れます。
    水の量は各自ご調整下さい。)

  2. 2

    ちくわぶ、豆腐を加え、さらに10分ほど煮る。

  3. 3

    具材がお好みの柔らかさになったら、酒、ほんだしを加える。
    火を止め、味噌を溶き、香り付けにごま油を垂らす。

  4. 4

    大人の方は、お好みで七味唐辛子を振っても美味しい。

    私は生姜のすりおろしを適量加えるのも好きです。

  5. 5

    2016.11.4 「すいとん汁」
    人気検索トップ10に入りました♪

  6. 6

    2017.2.18 「ちくわぶ」
    人気検索no.1になりました♪

  7. 7

    2017.4.7 COOKPADニュースに掲載されました♪

コツ・ポイント

＊具材はお好みのものでOK♪
＊ちくわぶは、柔らか目が良ければ早目に入れても♪
＊豆腐は崩れやすいので後入れしています。
＊調味料はお好みでご調整下さい。
＊最後のごま油は入れなくても美味しいですが、入れると風味と香りが良いです。

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193
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はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン＆お菓子作りなど大好きな、女の子2人＆男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです！まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡
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