餃子の皮de簡単おいしい〜ラビオリ♡
noripetit @noripetit
餃子の皮を使ってラビオリ♡
簡単ですが、ちょっぴりオシャレに見える一品。
ワインやビールのおつまみに。おもてなしにも
このレシピの生い立ち
ワインのお供に作りました。
餃子の皮de簡単おいしい〜ラビオリ♡
餃子の皮を使ってラビオリ♡
簡単ですが、ちょっぴりオシャレに見える一品。
ワインやビールのおつまみに。おもてなしにも
このレシピの生い立ち
ワインのお供に作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて(又はレンチンして)熱いうちにマッシュにする。
-
- 2
塩、粗挽き黒胡椒をふって混ぜたら牛乳少々を加えて(少しなめらかになるように)固さを調節する。
-
- 3
茹でて細かく刻んだほうれん草、細かくちぎったチーズ(写真はkiri 2個)も加えて混ぜる。
-
- 4
餃子の皮で包む。
(包み方はお好みで) -
- 5
鍋にお湯を沸かして塩少々を加えたら3を入れて茹でる。浮き上がってぷりぷり〜となったらお湯から上げて水気を切る。
-
- 6
温めたトマトソースと一緒に盛り付ける。
お好みでパルメザンチーズ、オリーブ油などかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
具材はお好みで。
チーズはクリームチーズを使っていますが
モッツァレラ、プロセスチーズ、粉チーズなどお好みで。
ソースは市販品でも。
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