♪厚揚げのダブルねぎ味噌焼き♪
Natustyle @cook_40054987
厚揚げに、ねぎをたっぷり混ぜ込んだ味噌を塗って焼くと香ばしくて、ご飯もお酒も進んじゃう～(^-^)/♪
このレシピの生い立ち
ネギ味噌は、よく作って色々なお料理に利用しています♪
炊きたての白いご飯にも凄く合うし、焼き物などの味付けにプラスαで使えます(*^^*)v
♪厚揚げのダブルねぎ味噌焼き♪
厚揚げに、ねぎをたっぷり混ぜ込んだ味噌を塗って焼くと香ばしくて、ご飯もお酒も進んじゃう～(^-^)/♪
このレシピの生い立ち
ネギ味噌は、よく作って色々なお料理に利用しています♪
炊きたての白いご飯にも凄く合うし、焼き物などの味付けにプラスαで使えます(*^^*)v
作り方
- 1
厚揚げは、大きなサイズなら先に半分に切ってからグリルかオーブントースターで両面焼いていきます☆
-
- 2
厚揚げを焼いている間にネギ味噌を作ります(^-^)/
白ネギと青ネギは、みじん切りにしておき、青ネギは取っておきます♪ -
- 3
味噌と白ネギを、まな板の上で混ぜ合わせていきます♪
包丁を使って混ぜていくと、ウマク混ざります♪ -
- 4
①が焼けたら③のネギ味噌を塗って、もう１度グリルに戻し軽くあぶります♪
今回使ったのは、こちらのお味噌です(^-^) -
- 5
お皿に盛り付け、青ネギを散らしたら出来上がりです(^-^)/♪
-
- 6
余ったお味噌はエシャレットなどに使ってもおいしいです(^-^)/♪
-
コツ・ポイント
好きな味のお味噌と、たっぷりのネギを混ぜ合わせるだけです☆
炒め物や、汁物の隠し味に入れてもおいしいです(^-^)/♪
２回目に焼く時は、焦げやすいので時間に気を付けて下さい(((^_^;)
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