春爛漫♡桜海老と菜の花で春ごはん

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tonchan* @cook_40137094

菜の花と桜海老で、彩りも春らしい混ぜご飯です!粉末昆布茶で出汁いらずで簡単、美味しいので是非お試しください!
このレシピの生い立ち
春の食材を使った混ぜご飯がたべたくて!

春爛漫♡桜海老と菜の花で春ごはん

菜の花と桜海老で、彩りも春らしい混ぜご飯です!粉末昆布茶で出汁いらずで簡単、美味しいので是非お試しください!
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春の食材を使った混ぜご飯がたべたくて!

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材料

一合文
  1. 一合
  2. 菜の花(塩茹で済みの物) 100g
  3. 桜海老 5g
  4. ●薄口醤油 大さじ1
  5. ●料理酒 大さじ1/2|
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. 粉末昆布 小さじ1.5
  8. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    米を洗って30分以上吸水させ、ザルにあげる。
    炊飯釜に米、●を加え、一合のメモリ迄水を足し炊飯する。

  2. 2

    炊けた米を混ぜほぐし、菜の花と桜海老を加えて切るように混ぜる。

    おにぎりにしてお弁当にも!

コツ・ポイント

菜の花を塩茹でした後は冷水に浸し、色止めをして色鮮やかに保ってください。

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簡単、美味しい料理目指してます!最近は低糖質料理を勉強中です。宜しくお願いします(o^^o)
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