手作りソースのハヤシライス
sindy0922 @cook_40052315
ソースも手作り☆我が家オリジナルのハヤシライス♪(^^)♪
このレシピの生い立ち
市販とは違うソースを作ることから,こだわってみようと思いました☆
手作りソースのハヤシライス
ソースも手作り☆我が家オリジナルのハヤシライス♪(^^)♪
このレシピの生い立ち
市販とは違うソースを作ることから,こだわってみようと思いました☆
作り方
- 1
牛肉細切れを食べやすい大きさに切り,玉ねぎを薄切りにします。しめじはほぐします。
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- 2
熱したフライパンにバターをしき,中火で玉ねぎを透き通るまで炒めます。
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- 3
牛肉としめじを加え,塩,胡椒,砂糖を加えてさらに炒めます。
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- 4
牛肉の色が変わったくらいを目安に,小麦粉を加え,全体に粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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- 5
炒め合わせた材料を鍋に移し,ソースの材料を加えて,中火で15～20分くらい煮込みます。塩,胡椒で味を調節します。
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- 6
煮込んだら火を止め,皿に盛ったご飯にかけて完成です!
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コツ・ポイント
手順5で,煮込む時に鍋の底に焦げ付かないように,あいだで軽くまぜると上手くいきますよ♪
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