捨てずにもう一品♪蕪の葉のおかか炒め
くんきん @cook_40050897
さっと炒めてかつお節を混ぜるだけ♪ご飯にもお酒にも合います♡
このレシピの生い立ち
蕪の葉を使ってご飯の進む一品をと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の葉は４センチ長さに切る。
- 2
油揚げはお湯で洗い蕪の葉に合わせて細切りにする。
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、①と②をさっと炒める。
- 4
全体に油が回ったら塩を入れて少し炒め、★を入れて汁けが飛ぶまで炒める。火を止めてかつお節を入れてひと混ぜする。
コツ・ポイント
火加減は強火で、味付けをしたら汁気がしっかり飛ぶまで炒めます。
リアクション
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