じゃがいもとベビー帆立のうにバター焼き
庭乃桃 @cook_40044790
ホクホクじゃがいもを、粒うにとバターで和えて簡単＆美味しいオーブン焼きに。帆立とアスパラも入った、家族皆が喜ぶごちそう♪
このレシピの生い立ち
長崎県産の美味しい「ニシユタカ」というじゃがいもをいただいたので、旨味のある帆立、粒うにと合わせて簡単オーブン焼きにしてみました。家族皆に大好評でした♪
じゃがいもとベビー帆立のうにバター焼き
ホクホクじゃがいもを、粒うにとバターで和えて簡単＆美味しいオーブン焼きに。帆立とアスパラも入った、家族皆が喜ぶごちそう♪
このレシピの生い立ち
長崎県産の美味しい「ニシユタカ」というじゃがいもをいただいたので、旨味のある帆立、粒うにと合わせて簡単オーブン焼きにしてみました。家族皆に大好評でした♪
作り方
- 1
じゃがいもは芽を取り、皮付きのまま4等分する。アスパラは根元を切り落とし、かたい部分の皮を剥いて食べやすい長さに。
- 2
じゃがいもにふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する。アスパラも追加し、今度はラップをかけずに加熱する。[◆1]
- 3
②に★を混ぜ入れ、200度のオーブンまたはオーブントースターで15分焼く。
- 4
最後にベビー帆立と粒うにを加え、同じく5分焼いたらできあがり。
- 5
✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-625.html
コツ・ポイント
◆１：電子レンジでの加熱時間は、700Wでじゃがいもを2分、アスパラを入れてから1分程度が目安です。
◆２：食べる時は底の方からよく混ぜ、焼き汁をじゃがいもに絡めながらいただくと美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18162244
