2004年よりアメリカ･シカゴ郊外、そして現在シアトルに在住。こちらにある食材で、安くておいしい日本食、それにお友達から教わった各国のお料理やアメリカン料理に挑戦中。楽しくてヘルシー、そして美味しい！をモットーに頑張ります。