*★山芋のシャキシャキ和風和え★*

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

山芋を細く切って、海苔・かつお節・すりゴマ・めんつゆと合わせ、シャキシャキな食感が楽しめる和風和え物にしてみました★☆
このレシピの生い立ち
山芋をそのまま切って、シャキシャキ食感が楽しめる和風和え物にしてみました☆★☆★☆

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材料

2・3人分
  1. 山芋長芋でもOK☆) 200グラム
  2. 海苔 一枚
  3. かつお節 50グラム
  4. すり胡麻 30グラム
  5. めんつゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    山芋は包丁で皮を綺麗に取り、4センチ位の短冊切り風に細く切る★トロトロが好きな方は少し叩いてねめりを出しても良いです。

  2. 2

    ボウルに切った山芋・千切った海苔・すり胡麻・かつお節・めんつゆを入れ全体をよく混ぜ合わせる★☆★☆

  3. 3

    器に盛り付け、お好みでさらに千切った海苔・かつお節を散らして出来上がり★☆★☆★

コツ・ポイント

長芋で作っても良いし、納豆・生姜・大根おろしをいれてもサッパリ和風で美味しいと思います★
めんつゆではなく醤油でも美味しいと思います★三
トロトロが好きな方は、包丁で刻んで山芋のぬめりを出しても良いです☆☆☆☆

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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