こんにゃくは一枚を８つに切り、茹でて真ん中に切れ目をいれておきます。
ピーマンは食べやすく切っておきます。

こんにゃくが冷めたら薄切り肉を巻いていき巻き終わりを下にして焼いていきます。途中ピーマンも一緒に焼きます。

肉に火がとおったら焼肉のたれを入ます。肉とピーマンを取り出し焼肉のたれを少し煮つめ上からかけたら出来上がりです。