魚肉ソーセージとじゃがいものカレー炒め

じゃがいもは１ｃｍ角、５ｃｍ長さ位の棒状に切る。魚肉ソーセージも同様に切る。きのこはほぐす。小ねぎも５ｃｍ長さに切る。

じゃがいもは水に５分ほどさらし、水を切る。フライパンに油を敷き、じゃがいもを中火で炒め始める。

透明感がでてきたら、魚肉ソーセージ、きのこを入れ、魚肉ソーセージに焼き目がつくまで炒めたら、小ねぎを入れる。

カレーパウダーを振りいれ、炒め合わせる。味を見て、塩こしょう、カレーパウダー適量で調整したらできあがり。