里芋の煮物(レンジで簡単♪プチ減塩。)

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

レンジで作りました。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に仕上げたくて作りました。

里芋の煮物(レンジで簡単♪プチ減塩。)

レンジで作りました。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に仕上げたくて作りました。

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材料

  1. 里芋 6個
  2. 適量
  3. 調味料
  4. 200cc
  5. 白だし 大さじ1
  6. 醤油(減塩) 大さじ1/2
  7. ハチミツ 小さじ1
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋を剥く。
    サッと洗う。

  2. 2

    タッパーの中に、里芋と水を入れる。
    電子レンジ500w2分過熱する。

  3. 3

    ザルにあけて、サッと洗う。
    タッパーに戻して調味料を入れる。

  4. 4

    キッチンぺ~バーの中心に穴を開ける。
    かぶせる。
    電子レンジ500w7~8分、過熱する。
    爪楊枝等で刺す。

  5. 5

    スーッと、刺さったらokです。
    冷ます。

  6. 6

    汁気を捨てる。
    電子レンジ500w2分過熱する。

  7. 7

    出来上がり♪。

コツ・ポイント

下茹でをして、ぬめりを取る。
煮汁を冷ましてから、捨てる。
減塩醤油がないときは、醤油小さじ1、米酢小さじ1/2位の割合で代用します。

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☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメントスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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