残ったいくらでクリームパスタ温玉添え

マリーゆう子 @cook_40111044
みんなでわいわい手巻き寿司、お父さんの晩酌のお供。いくらは色々活躍してるけど、少し残った時はこのパスタでゴージャスに
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の後、他の魚介類にも言えることですが、少しネタが残りますよね。うちじゃいくらが残った場合、次の日のご飯にかけるか、このパスタを作ります
残ったいくらでクリームパスタ温玉添え
みんなでわいわい手巻き寿司、お父さんの晩酌のお供。いくらは色々活躍してるけど、少し残った時はこのパスタでゴージャスに
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の後、他の魚介類にも言えることですが、少しネタが残りますよね。うちじゃいくらが残った場合、次の日のご飯にかけるか、このパスタを作ります
作り方
- 1
たっぷりの塩水でパスタを茹でる。(お使いのパスタの表記のままに)
- 2
玉ねぎを薄切りにしてフライパンでオリーブオイルでいため、火が通ったら調味料1を入れて焦がさないように弱火でさっと炒める
- 3
パスタが茹で上がったら、2のフライパンに投入し絡める。塩コショウで味を整えます
火は消しておいてよいです - 4
器に盛り付けて、調味料2の温玉を真ん中にのせてディル、あさつきを散らし、メインのいくらを彩りよく盛付る。
出来上がり○ - 5
今回使用したのは、こちらのホワイトソースです。
コツ・ポイント
牛乳はホワイトソースと玉ねぎを絡めているときに、かたさを見て量を調節してください
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