簡単ウインナーグラタン（お弁当用）
シルマロ @cook_40053258
お弁当に入れる、冷めても美味しいグラタンです(^o^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるモノで冷めても美味しいお弁当用の、グラタンを考えて作りました。
簡単ウインナーグラタン（お弁当用）
お弁当に入れる、冷めても美味しいグラタンです(^o^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるモノで冷めても美味しいお弁当用の、グラタンを考えて作りました。
作り方
- 1
ウインナー・玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーは細切りにする。かぼちゃはチンして火を通しておく。
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- 2
フライパンを弱火で熱してバターを入れ、溶けたら・玉ねぎ・にんじん・ウインナーを炒める
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- 3
【２】に、小麦粉を加えて、全体にバターと馴染むように手早く、よく混ぜる。
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- 4
【３】に、少しずつ牛乳を入れてよく混ぜるを繰り返して、なめらかに伸ばしていく。
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- 5
【４】に、コショウ・コンソメ・ローレルを加えて、混ぜながら、トロミが付くまで沸騰しすぎない程度の強めの弱火で煮る。
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- 6
器に盛りつけて、カボチャを飾り、パセリ・パプリカを振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
どの段階でも、よく混ぜることが重要です。強めの弱火で焦がさないようにして下さい。
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nyao5210 -
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