カラフルこんにゃくと凍豆腐のからし炒め
ましゅまろぺんぎん @cook_40059516
ちょっとからしの効いた自家製凍り豆腐のレシピです。
このレシピの生い立ち
節約中と使いそびれていた食材を片付けるため、冷蔵庫の中にある物で考えました
カラフルこんにゃくと凍豆腐のからし炒め
ちょっとからしの効いた自家製凍り豆腐のレシピです。
このレシピの生い立ち
節約中と使いそびれていた食材を片付けるため、冷蔵庫の中にある物で考えました
作り方
- 1
冷凍庫で凍らせた豆腐は解凍して水を切る。
玉こんにゃくはざるに空けて水を切る。 - 2
えのき茸は石づきを切り落とし、半分に切って洗ってほぐす。
豆腐の水が切れたら5mmの厚さに切る。 - 3
熱したフライパンにごま油をひき、豆腐とウィンナーを炒め、焼き色が付いたらこんにゃくとえのき茸を加えて炒める。
- 4
3に塩こしょうを振って、●の材料を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
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