作り方簡単！　ダチョウサモサ!

じゃがいもを5ｍｍ角、たまねぎ・ニンジン・ニンニク・しょうがはみじん切りにします。

じゃがいもとにんじんを茹でて水気を切ります。

鍋で油・ニンニク・しょうが→たまねぎ→ダチョウ肉の順で炒めます。

火が通りましたら2を加えカレー粉と塩コショウで味を整えます。

4が完全に冷めましたら春巻きの皮で三角に包み水溶き片栗粉でシールします。

中温の油でじっくりとパリパリに揚げて出来上がりです。