カニ雑炊の素で茶碗蒸し(*´▽`*)

☆KEITY☆ @cook_40043580
カニ雑炊の素で作る茶碗蒸し。味付けはそれだけ。( ´艸`) 和食で、もう一品欲しいなって時、ささっと簡単に出来ちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
私が体調崩した時、実家から大量に送られてきたヒガシマルの『ちょっとぞうすい』シリーズ。
雑炊として食べるのには、さすがに飽きてきたので、茶碗蒸しにしてみたらどうかな?と
思って作ってみた一品です。
カニ雑炊の素で茶碗蒸し(*´▽`*)
カニ雑炊の素で作る茶碗蒸し。味付けはそれだけ。( ´艸`) 和食で、もう一品欲しいなって時、ささっと簡単に出来ちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
私が体調崩した時、実家から大量に送られてきたヒガシマルの『ちょっとぞうすい』シリーズ。
雑炊として食べるのには、さすがに飽きてきたので、茶碗蒸しにしてみたらどうかな?と
思って作ってみた一品です。
作り方
- 1
250ccの水のうち、50cc位をレンジで軽く温め、その中で雑炊の素をとかす。
卵は白身を切るように良くといておく。 - 2
全てを合わせたら一度ザルでこし、茶碗の中に注いだらラップを被せ、沸騰した蒸し器の中に入れ、弱火で15分蒸したら完成です。
コツ・ポイント
小さめの湯飲み茶碗を使用しています。(器の大きさにより、時間を調整してください)
竹串をさして、濁った液が出てこなければ完成です。
三つ葉や柚子を入れると、風味がでてもっと美味しくなる…、けど、あるかな?(^▽^;)
あ、弱火がポイントね♪
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